《黃河水與牛肉面的詩意交響》

1、湯色篇

蘭州人的清晨

是被黃河水煮沸的——

白瓷碗里

盛著翻涌的微濁金

像壺口瀑布裁下一段日光

又似黃土高原將風沙

沉淀成琥珀色的柔腸

2、拉面篇

拉面師傅

甩出銀鏈般的弧線

是黃河九曲

在案板上的重演

一抻一收間

把桀驁的浪花

抻成綿長的鄉愁

讓粗糲的西北風

也學會繞指柔

3、交融篇

當辣椒油

在湯面綻開朱砂痣

整條黃河

便淌進了胃里——

上游是清澈的晨霧

中游是純厚的牛骨香

下游則沉淀著蘭州人

用銅鍋

熬煮了白年的月光

4、余韻篇

筷子挑起的不只是面條

是流動的絲綢之路

碗底沉著的不僅是肉粒

是母親河沖積出的綠洲

這滋味

又宛如根根琴弦

余音繞梁三日不絕

5、回味篇

長長的面

沁著母親的味道

扯不斷的相思

透著黃河遙

附著在胃腸道的留戀

回味，回放，回憶，回家

淵源悠遠而你我……

讓遠方游子

把“扎牛大”三個字

喊成了

帶著水氣的方言

（注：蘭州方言稱吃牛肉面為“扎牛大”）

作者：藺峰